Haubenköche (3)
Der Gault Millau hat wieder zahlreiche Restaurants im Bezirk ausgezeichnet.
Die Tester des renommierten Restaurantführers Gault Millau haben insgesamt elf Hauben an Gastronomiebetriebe im Bezirk verteilt. Zum ersten Mal mit einer Haube ausgestattet wurde das Restaurant Albatros in Dellach nahe des Hörzendorfer Sees.
„Es ist eine schöne Auszeichnung für uns und zeigt, dass sich der Einsatz lohnt. Das Wichtigste ist die...
stveit, Haubenköche
Regionale Haubenküche wird von dynamischen, kreativen Kochkünstlern repräsentiert.
Neun Hauben im Gourmetführer Gault Millau 2011 zeugen von kulinarischen Spitzenleistungen in der Region. Hinter diesen Auszeichnungen stehen sieben Küchenchefs, die für ihre kreativen Kochkünste auf regionale Produkte setzen. „Für eine lockere, junge Gastronomie ist das Außergewöhnliche, die Qualität der Produkte wichtig“, so Richard Rauch...
Kulinarik, Hans Peter Fink, Raimund Pammer, Gault Millau, Richard Rauch, Winkler-Hermaden, Anna Pfeifer, Johann Schwarzl, Johann Schuster, Haubenköche
Der Gault Millau 2011 ist da! Die Haubenparade des Gourmetführers weist wiederum regionale Spitzenküche in der Südoststeiermark auf. Aufsteiger des Jahres ist „Steira Wirt“ Richard Rauch aus Trautmannsdorf, der zwei Punkte zulegen konnte und sich mit 16 Punkten die zweite Haube erkocht hat.
Mit einer Haube bleiben der Kornberger Schlosswirt Raimund Pammer sowie Stöcklwirt Johann Schwarzl in Neusetz bei Straden im Ranking....
Kulinarik, Gault Millau, haubenküche, Haubenköche
