Chinakohl (3)
Chinakohl ist steirisch
Mit großer Freude und unter professioneller Anleitung von Kochlegende Willi Haider schwangen 15 SchülerInnen der Volks- und Hauptschule St. Ruprecht/Raab den Kochlöffel und zauberten leckere Chinakohlkreationen auf den Tisch.
Gleichzeitig starten in der Gastronomie Chinakohlwochen mit köstlichen Gerichten.
Chinakohl-Rezepte
Dazu gibt es auch einen neuen Rezeptfolder, gefüllt mit...
Bildergalerie, St. Ruprecht an der Raab, Chinakohl, Willi Haider
Genießen und gleichzeitig etwas für die Gesundheit tun: Vitaminreicher Chinakohl hat viel Geschmack.
Mit Chinakohl kann man sich das ganze Jahr über Gutes tun: „Er ist vitaminreich und wirkt entwässernd“, weiß Franz Kober. Der Gemüsebauer aus Hochenegg in der Gemeinde Nestelbach im Ilztal erntet den Sommerchinakohl ab Juni und im Herbst die Wintersorte, die im Kühlen, geschützt vor Sonneneinstrahlung, gelagert wird. Viele...
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Zutaten
500 g Heilbuttfilet
3 EL Sojasoße, 2 EL Honig
1/2 Chilischote, 1 EL Ingwer
1 roter Paprika, Sesamöl
Für das Gemüse:
1 kleiner Chinakohl
1 Knoblauchzehe
1 EL Petersilie, 2 EL Sesamöl
Rezept von
Küchenchef Markus Unger,
Fürstenbräu, Fürstenfeld
Sojasoße mit Honig und gehackter Chilischote, dem gehackten Ingwer und dem kleinwürfelig geschnittenen Paprika (ohne Haut) vermengen.
Heilbuttfilet in...
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