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MARKT HARTMANNSDORF UND UMGEBUNG. Neun private Gärten in und um Markt Hartmannsdorf laden zur offenen Gartentür. Beginn: 12 Uhr.
Teilnehmer:
• Uschi & Kamillo Hörner, Kogl 63, 8200 Gleisdorf: Teiche, Kakteensammlung, Blumen ...
• Fam. Sigi Seipt, Esetz 99 (Wetzawinkel), 8200 Gleisdorf: mediterraner Steingartenm Teich mit Steinbrücke, Wildmöbel und Skulpturen ...
• Maria & Raimund Kothgasser, Pöllau, Hellweg 161, 8311 M....
Markt Hartmannsdorf, Tag der offfenen Gartentüren
Fabian Weixler wagte mit 18 Jahren den Schritt in die
Selbstständigkeit.
Wir schreiben das Jahr 2009. Fabian Weixler hat gerade das vierte Ausbildungsjahr der IT-HAK in Feldbach absolviert, als er sich zehn Tage nach seinem 18. Geburtstag selbstständig macht. „ITFW - IT Services Fabian Weixler“ hieß das Ein-Mann-Unternehmen des St. Stefaners, das fortan Computerdienstleistungen anbot. „Seit ich 16 bin, habe ich den...
lisa suppan, Café, Bar, St. Stefan, Jungunternehmer, Selbstständigkeit, Novelle, Fabian, Selbst und ständig unter Strom, Weixler
Traditionelle steirische Küche feiert fröhliche Urständ. Vom Beuschl bis zum süßen Strudel.
Ob ein Schopfschnitzel vom Mangalitza-Wollschwein oder eine geröstete Leber: Diese Art von Spezialitäten erfreuen die Gaumen der Liebhaber der traditionellen steirischen Gasthausküche. Dabei darf natürlich weder ein Backhendel noch ein Beuschl fehlen. Von den süßen saisonalen Strudelvariationen ganz zu schweigen.
„Wichtig ist es,...
Kulinarik, Merkendorf, Backhendl, strudel, Küchenchef, Gasthof Scheer, Erwin Friedl, Stefan Tropper, Haag, beuschl, traditionelle steirische Küche
Während sich Skistar Marcel Hirscher noch über seinen „Einfädler“ der etwas anderen Art und den damit verbunden Medienrummel ärgert, bekamen elf andere voll auf die zwölf. War doch Bastian Schweinsteiger zu Tränen gerührt. - leider nicht vor Freude. Gab‘s doch dahoam eine „klane Tetschen“, wie FPK-Politiker Uwe Scheuch sagen würde. Laut LH Gerhard Dörfler „schadet a gsunde Watschen ja nicht.“ Und so bekamen diese auch...
WOCHE, Kolumne, lisa suppan, Rückblick, WOCHEn, kleiner
Zutaten:
Schopfschnitzerl vom
Mangalitza-Wollschwein
100 g (4 Stück) Schnitzel
Wurzelgemüse
(Karotten, Sellerie,
Petersilienwurzel, Kohlrabi)
1 Bund Jungzwiebeln
3 Paradeiser
4 Erdäpfeln mit Schale
Rosmarin
Pfeffer
Salz
Die vier Schopfschnitzerln werden nach dem Rezept von Küchenchef Erwin Friedl vom Gasthof Scheer in Haag bei Merkendorf mit Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblatt und ein paar Zweigen Rosmarin in...
Rezept der WOCHE, Merkendorf, Küchenchef, Gasthof Scheer, Erwin Friedl, Haag, Schopfschnitzerl vom Mangalitzaschwein
Weißburgunder aus eigenem Keller mundet im Hause Tropper-Scheer.
Zu ihren traditionellen Gerichten serviert die Familie Tropper im Gasthof Scheer, ihrem Feriendomozil in Haag bei Merkendorf, gerne Wein aus eigenem Anbau, wie den Weißburgunder 2011.
Den Weinliebhaber begrüßt mit diesem trockenen Wein ein strahlendes Strohgelb im Glas. Nuss- und leichte Pfirsicharomen erfreuen die Nase des Genießers. Es handelt sich bei...
Kulinarik, Getränketipp, Gasthof Scheer, Stefan Tropper, tropper, Rudolf Scheer, Haag bei Merkendorf, Weissburgunder, Weingut Scheer
Die Maya, eine Hochkultur, hinterließen eine große Spur. Unfassbar ist ihr Wissen, das wir auch heute nicht möchten missen. Ein Auge haben wir auf ihren Kalender, erwartet uns doch Schlimmes im Dezember. Denn im Maya-Kalender steht, dass die Welt bald untergeht. Sieben Monate wären’s noch bis Tag X, doch jetzt wird’s mal wieder nix! Keine Besucher aus dem All bringen uns zu Fall. Und auch die Unwetter sind wie weggeblasen,...
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Einige Profitipps von Teichbauer Richard Wilfling aus Hatzendorf.
Vor allem hoher Nährstoffgehalt und Sauerstoffmangel im Teich sind dafür verantwortlich, dass verstärkt Algen wachsen. Da heißt es: Ruhe bewahren, die Algen abfischen und darauf achten, dass keine zusätzlichen Nährstoffe durch eingeschwemmten Dünger oder Erde in den Teich kommen. Falls sich am Teichboden viel Schlamm absetzt, sollte dieser abgesaugt werden....
Garten, Vulkanland, Lebensgärten, Susi Pammer, Teich
Ein lange währendes Traumpaar im Garten sind Kletterrose und Clematis.
Weil die Ansprüche der beiden sehr ähnlich sind, hält die Beziehung lange: Beide brauchen tiefgründigen, nahrhaften Boden in möglichst sonniger Lage. Die Clematis, auf Deutsch „Waldrebe“, hat ihre Wurzeln am liebsten komplett im Schatten – die Rose mit ihrem Laub erfüllt ihr diesen Wunsch.
Die Harmonie ist perfekt und auch Langeweile kommt nie auf,...
Garten, Vulkanland, Lebensgärten, Susi Pammer, Clematis und Rosen
Die Landessieger der Säfte, Moste und Edelbrände wurden in Graz gekürt.
Die Verkostung hat die Qualität zutage gebracht: Die Produkte regionaler Direktvermarkter konnten sich bei der Landesprämierung der Landwirtschaftskammer Steiermark wieder unter den Siegern einreihen. Sie stellen mit dem Apfelsaft von Franz Reindl aus Höflach bei Fehring und dem Apfelmost „Kronprinz Rudolf“ von Karl und Roswitha Haas aus Poppendorf...
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Zutaten:
Fisch:
1 Zanderfilet
Zitronensaft, Salz
Dill, Kräuterbutter
Risotto:
Risottoreis
Zwiebel, Meersalz, Oregano
Spargel:
4 Stangen weißer Spargel
Sauce hollandaise
Zum Garnieren: Brokkoli,
Kohlsprossen, Fenchel, Karfiol Karotten, Mandelblättchen
Familie Stoisser von der Erlebnisgaststätte Brunnenstadl in Bad Radkersburg liefert das Rezept: Den Spargel schälen und im Sud aus Wasser, Milch, Zucker und...
Kulinarik, Bad Radkersburg, Rezept der WOCHE, brunnenstadl, stoisser, gegrillter zander, spargelrisotto
Im Brunnenstadl in Bad Radkersburg wird u.a. der Riesling vom Weinhof Eva und Karl Thurner-Seebacher in Pichla bei Tieschen serviert. Dieser intensive Wein erfreut den Weinliebhaber mit fein fruchtigem Bouquet mit Anklängen nach Pfirsich mit leichter Exotik. Der Riesling ist füllig und kräftig am Gaumen, mineralisch und harmonisch rund im Abgang. Er hat 12,5 Volumsprozent Alkohol, 4,2 g/l Restzucker und 5,7 g/l Säure. Ab Hof...
Kulinarik, Tieschen, Getränketipp, Pichla, riesling, thurner-seebacher
Star-Allüren (noch) nix da, große Träume ja, und der Erfolg? The Hoods halten drauf.
Im derzeitigen Probenlager, einem Poolhaus in Leitersdorf, erzählen „The Hoods“, was sie seit Gründung aufführen, wie es weitergeht und dass sie Gitarren zertrümmern und Klaviere in Brand stecken wollen. Der Anzug der Jungs zwischen 14 und 15 Jahren sitzt, die Krawatte baumelt locker. „The Hoods erzählen ihre Bandgeschichte und holen für...
the hoods
Eberndorf: Stift Eberndorf | Genüsslich durch das schöne Jauntal!!!
Unter diesem Motto veranstaltet der Tourismusverein Eberndorf gemeinsam mit den Naturfreunden Kühnsdorf auch heuer wieder den „Jauntaler Genussmarathon“.
Wie jedes Jahr findet die jährliche Auftaktveranstaltung am Pfingstsamstag, den 26. Mai 2012 um 9:00 Uhr statt.
Die Wanderroute führt vom Stift Eberndorf über Köcking nach Gösselsdorf wo bei der Familie Uran eine erste...
Kultur, Natur, Wandern, Ausflug, Genuss
Die 27 reichsten Staaten wurden miteinander verglichen und siehe da: Das Land der Berge schaffte es auf Platz eins! Doch dieser Sieg bietet den Söhnen und Töchtern der Alpenrepublik nun wirklich keinen Grund zum Feiern. Fand man doch heraus, dass die österreichische Jugend nicht nur mit dem „Popo wockelt“, sondern oft mit dem ganzen Körper. Aber nicht weil sie ausgelassen zu Trackshittaz tanzen, sondern weil es mit über zwei...
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